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草刈をして
春 菊
しゅんぎく
冬に種を一粒一粒撒いて
春の訪れと共に美味しく育ちました。
春菊
使った肥料 阿蘇野草堆肥、米ぬかボカシ肥料、もみ殻燻炭
使った農薬 栽培期間中不使用
おすすめ料理 チヂミ
ラディッシュ
見た目は赤くて丸くてかわいい
でも、うぶやまの風の畑では色んな野菜をそばで守る
たよれるやつ。
生で食べるとピリッと辛く、サラダにすると彩りを与えてくれるそんな頼もしい存在です。
ラディッシュ
使った肥料 阿蘇野草堆肥、米ぬかボカシ肥料、もみ殻燻炭
使った農薬 栽培期間中不使用
おすすめ料理 サラダ、甘酢漬け
スナップエンドウ
冬を越え切れなくてダメでも、春にまた種を播いて
雑草と闘いながら育ちました。
畑でひとつ取って食べてみると何もいらない
素材そのままの甘さにもう一つと手が伸びる。
そんな力強く甘くてそこにあると嬉しい野菜です。
スナップエンドウ
使った肥料 米ぬかボカシ肥料、カキガラ石灰
使った農薬 栽培期間中不使用
おすすめ料理 サラダ、そのままでもOK
ズッキーニ
育苗中に何度もネズミに種を食べられめげずに網でかぶせて
ラディッシュに守られながら大きく育ちました。
一晩経つとアッと言う間に大きくなってしまう生育旺盛な野菜です。
緑は油と相性が良く黄色はサラダ等生でも行けます。
ズッキーニ
使った肥料 米ぬかボカシ肥料、もみ殻燻炭
使った農薬 栽培期間中不使用
おすすめ料理 炒め物・サラダ
ミニトマト
毎日の観察を欠かすことができないなかなか世話が焼ける
野菜ですが、頑張って実ってくれました。
たまにすずめや虫に食べられますがなんとか育ってます。
種類と色が違う３種類のミニトマトを取り入れております。
使った肥料 米ぬかボカシ肥料、もみ殻燻炭
使った農薬 栽培期間中不使用
おすすめ料理 そのまま、サラダ
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